Cold Brew si väčšina milovníkov kávy spája s dlhou prípravou za studena, ktorá trvá pokojne aj niekoľko hodín. Lenže dnešné automatické kávovary dokážu ponúknuť aj rýchlejšiu cestu k osviežujúcim kávovým nápojom, ktoré oceníte najmä v teplých dňoch alebo vo chvíli, keď máte chuť na iný kávový zážitok než klasické horúce espresso. Práve pri vybraných modeloch NIVONA sa stretnete s funkciou CHILLED, vďaka ktorej si pripravíte chladnejšiu kávovú špecialitu pohodlne priamo v kávovare – NIVONA NIVO 8107, NIVONA NIVO 9101 a NIVONA NIVO 9103.
Výhodou tohto riešenia je najmä komfort. Nemusíte nič zložito plánovať dopredu, nechať kávu niekoľko hodín lúhovať v chladničke ani skúšať rôzne domáce postupy metódou pokus – omyl. Kávovar pracuje s prednastaveným receptom a pred samotnou prípravou najprv ochladí svoj systém preplachom. Až potom začne pripravovať zvolený nápoj, aby výsledná chuť aj teplota zodpovedali tomu, čo výrobca pre túto špecialitu zamýšľal.

Pre používateľa je celý proces veľmi jednoduchý. Po výbere chilled nápoja kávovar najprv vyzve na podloženie väčšej nádoby, pretože počas prvej fázy dochádza k ochladeniu systému. Následne vás vyzve na vloženie šálky pod výpust a potom už pripraví samotný nápoj. Počas mletia je ešte možné upraviť intenzitu, v priebehu prípravy potom objem nápoja. Práve v tom je sila automatického kávovaru — aj keď je recept nastavený tak, aby fungoval čo najlepšie, stále máte možnosť si výsledok čiastočne doladiť podľa vlastnej chuti.
Pri chilled receptoch je však dobré počítať s tým, že nie všetko sa dá meniť. Výrobca pri týchto špecialitách systémovo prednastavil teplotu aj arómu tak, aby bol výsledok čo najvyváženejší. Dá sa to pochopiť, pretože príprava chladnejšej kávy má svoje špecifiká a príliš veľké zásahy do receptúry by mohli výslednú chuť skôr zhoršiť. Dostávate tak nápoj, ktorý je navrhnutý priamo pre tento spôsob prípravy, a nemusíte zložito hľadať ideálnu kombináciu nastavení. Veľkú úlohu, samozrejme, zohráva aj samotné servírovanie. Ak si chcete chilled kávu naozaj vychutnať naplno, oplatí sa pripraviť ju do pohára alebo väčšej šálky s ľadom. Výsledný nápoj tak bude ešte osviežujúcejší a chuťovo atraktívnejší. Práve to je jedna z vecí, ktorá z tejto funkcie nerobí len marketingový doplnok, ale praktickú možnosť, ako si doma pripraviť letnú kávu bez ďalšieho vybavenia. Stačí kvalitná zrnová káva, správne zvolený recept a pár kociek ľadu.

Ak pripravujete viac chilled špecialít po sebe, kávovar systém nechladí opakovane zakaždým od začiatku. Tým je príprava ďalších nápojov pohodlnejšia a plynulejšia. Komu sa funkcia cold brew alebo skôr chilled brew v automatickom kávovare oplatí? Predovšetkým tomu, kto má rád kávové experimenty, ale zároveň chce maximálne pohodlie. Ak patríte medzi milovníkov ľadovej kávy, nechcete riešiť zložitú domácu prípravu a oceníte rýchly výsledok stlačením jedného tlačidla, je táto funkcia veľmi zaujímavým benefitom. Hodí sa však aj do domácností, kde sa počas dňa striedajú klasické horúce kávy s ľahšími osviežujúcimi nápojmi.
Automatické kávovary NIVONA tak ukazujú, že moderná príprava kávy už dávno nie je len o espresse a cappuccine. Popri tradičných receptoch ponúkajú aj cestu k osviežujúcim chladnejším kávovým nápojom, ktoré sa skvele hodia na jar a leto. A práve v tom je ich výhoda — dobrá káva nemusí byť len horúca, ale predovšetkým pripravená tak, aby ste si ju vychutnali presne podľa aktuálnej chuti. Ak si vyberáte automatický kávovar a láka vás aj svet letných kávových receptov, práve táto funkcia môže byť jedným z príjemných dôvodov, prečo sa zamerať na vybrané modely NIVONA.