Chcete si dať kávu aj popoludní alebo večer, ale bez kofeínového „nakopnutia“? Bezkofeín je skvelá voľba — len ho treba v automatickom kávovare pripraviť šikovne, aby výsledná chuť nebola „vodová“ alebo nevýrazná. Pri automatických kávovaroch NIVONA navyše nájdete praktické riešenie – popri zásobníku na zrnkovú kávu majú aj samostatnú priehradku na mletú kávu. Vďaka tomu si bezkofeín pripravíte jednoducho „na požiadanie“, bez toho, aby ste museli vysypávať zrnká z mlynčeka.
Možno ste už narazili na situáciu, keď bezkofeín chutí „plocho“. Často za to však nemôže káva ako taká — skôr kombinácia nastavení a fakt, že bezkofeín (najmä mletý) rýchlejšie stráca arómu. Základné pravidlo je jednoduché – ak chcete plnú chuť, neprelievajte bezkofeín zbytočne veľkým množstvom vody a nebojte sa pridať na sile/dávke. Pri automatických kávovaroch totiž najčastejšie platí, že „vodová“ chuť znamená priveľa vody alebo primálo kávy.
Ak váš model umožňuje prípravu z mletej kávy, oplatí sa pri bezkofeíne využívať práve túto možnosť. Ideálne je nasypať vždy len jednu porciu (nie „do zásoby“), pripraviť kratší nápoj a prípadne zvýšiť silu o jeden stupeň. A ak striedate bežnú kávu a bezkofeín, pomôže zaradiť medzi nimi krátky preplach alebo jednu krátku kávu — chuť sa tak rýchlejšie „prepne“ späť a nebude pôsobiť zmiešane.
Doladenie chuti stojí najmä na troch veciach – objeme, sile a teplote. Ako prvé skúste skrátiť objem nápoja (to býva najrýchlejšia záchrana). Je chuť stále slabá? Zvýšte silu/dávku. Teplotu upravujte skôr jemne — príliš vysoká teplota dokáže bezkofeín zbytočne posunúť do horkosti, zatiaľ čo mierne zníženie často chute upokojí a zvýrazní sladkosť. Ak ladíte zrnkový bezkofeín, má zmysel siahnuť aj na hrubosť mletia, ale vždy po malých krokoch. Zároveň je dobré nepliesť si „silu kávy“ v menu s „hrubosťou mletia“. Sila typicky upravuje, koľko kávy kávovar použije, zatiaľ čo mletie ovplyvňuje prietok a extrakciu.
Keď sa bavíme o tom, aby bezkofeín z automatu naozaj chutil, dôležitý je aj samotný výber kávy. Vo všeobecnosti býva pre automatické kávovary najvďačnejší bezkofeín s plnším, sladším profilom (často čokoláda, oriešky, karamel), pretože v mliečnych aj nemliečnych receptoch drží chuť „pokope“. V našej ponuke nájdete LaPrazirna DEKAF — je to bezkofeínová Single Origin Arabica (Guatemala) spracovaná metódou Swiss Water Process s plnším telom a sladkými tónmi ovocia a orieškov. Vychutnáte si ju v espresse aj v mliečnych špecialitách.
Aj bezkofeín z automatického kávovaru môže chutiť prekvapivo dobre, keď mu dáte správne podmienky. Držte sa kratšieho nápoja, nebojte sa pridať na sile a používajte čo najčerstvejšiu kávu (pri mletej ideálne vždy len „na porciu“). A ak máte model s nádobkou na mletú kávu, je to úplne najpohodlnejšie — bezkofeín si dáte kedykoľvek, bez vysypávania zásobníka a bez kompromisov v chuti.
233 384 zákazníkov = záruka bezpečného nákupu aj pre Vás!
Tento obchod je súčasťou siete špecializovaných obchodov specSHOP.sk
